Opće je vjerovanje kako bi se ljudi na dijeti trebali kloniti deserta, no znanstvenici s Imperial College of London tvrde kako je to pogrešno. Oni su otkrili da bi tajna mršavljenja mogla biti u započinjanju obroka s namirnicama bogatim šećerom, piše Daily Mail. 

Budući da je glukoza, odnosno šećer iz kolača, čokolade i drugih slastica jedan od glavnih izvora energije za mozak, upravo se tempiranjem jela može postići bolji efekt u mršavljenju. Znanstvenici objašnjavaju kako protein iz mozga glukokinaza bilježi koliko smo glukoze pojeli. Ako je taj unos premali, organizam žudi za hranom s više škroba i kalorija te izaziva prejedanje.

Čim se zadovolje elementarne potrebe tijela za šećerom, apetit je pod kontrolom i lakše je zadovoljiti se s manje kaloričnom i u globalu zdravijom hranom, objašnjava voditelj studije, dr. James Gardiner.