Nekoliko je razloga zbog kojih bi trebali izbjegavati kupovne sokove davati djeci, oni većinom sadrže šećere i umjetne zaslađivače, različite aditive, malo vitamina i voća, ne sadrže vlakna i mnoge druge hranjive tvari. Najzdravija čaša soka je ona koju ćete sami pripremiti mališanima.
POGLEDAJTE VIDEO:
Pripremom domaćih sokova vrlo jednostavno ćete u organizam mališana unijeti vitamine, minerale i sve korisne tvari iz voća i povrća - a prefini okus će ih zasigurno oduševiti.
Prirodni napitak dobit ćete pomoću sokovnika, raznih blendera ili običnog cjedila za agrume.
1. Sok od cikle
Sastojci:
- jedna veća cikla
- 1/4 šalice vode (u kojoj se kuhala cikla)
Priprema: Očistite ciklu i skuhajte dok ne smekša. Vodu u kojoj ste je kuhali ostavite sa strane. U blender ubacite skuhanu ciklu i 1/4 šalice vode u kojoj se ona kuhala. Smiksajte i po potrebi prorijedite sa vodom od kuhane cikle. U napitak također možete dodati i pola jabuke ili banane.
2. Sok od jabuke
Sastojci:
- nekoliko jabuka
- 1 -2 mrkve
- 2 žlice narančinog soka
Priprema: Mrkvu i jabuku operite, ogulite te očistite od koštica te izmiksajte. Dobivenom soku dodajte 2 žlice narančina soka. Napitak odmah poslužite i konzumirajte. Ako pak nemate sokovnik, za pripremu ovih napitaka naribajte namirnice, stavite u gazu i istisnite sok.
3. Vitaminski sok
Sastojci:
- 150 g dinje
- 50 g kivija
- 150 g ananasa
- 50 g malina
- 50 g borovnica
Priprema: Ubacite voće u sokovnik ili blender te miksajte dok ne dobijete gusti napitak.
4. Medeni sok
Sastojci:
- 100 g manga
- med, po želji
- 125 g lubenice
Priprema: Ubacite voće u sokovnik, zatim sav taj sok dodatno stavite u mikser i ubacite med i nekoliko kockica leda. Miksajte dok ne dobijete ne previše gusti napitak.
5. Sok od ananasa
Sastojci:
- 1 ananas
- malo đumbira
- sok limuna
Priprema: U sokovnik ili blender ulijte vodu, ubacite komade ananasa, komadić đumbira i sok od limuna te miksajte dok ne dobijete ukusni napitak.
6. Sok od bobičastog voća
Sastojci:
- malo vode
- borovnice
- maline
- ribizl
- aronija
- zeleno lisnato povrće (kelj, špinat, blitva...)
Priprema: U sokovnik ili blender samo ubacite sastojke koje ste odabrali za vaše mališane, dolijte vode po potrebi i miksajte.
7.Sok od špinata
Sastojci:
- dvije šake svježeg špinata
- dvije mrkve
- malo vode
Priprema: Ubacite sastojke u blender i miksajte dok ne dobijete željeni napitak. Sok, odnosno smoothie od špinata može se konzumirati svaki dan, a odlično se slaže i s brojnim namirnicama kao što je primjerice smrznuto bobičasto voće.
8. Sok od šljiva
Sastojci:
- 1 kg zrelih šljiva
- 4 l vode
Priprema: Izvadite koštice, narežite šljive na manje komade, stavite ih u lonac, prelijte s dvije litre vode i kuhajte na laganoj vatri dok ne omekšaju. Pustite šljive da se ohlade, izvadite ih iz vode i izmiksajte u blender. Zatim ih procijedite i vratite u vodu u kojoj su se kuhale. Dodajte malo smeđeg šećera i malo limunske kiseline, dvije litre vode i kuhajte još 15 minuta. Prelijte sok od šljive u staklenu bocu.
9. Sok od mrkve
Sastojci:
- 4 mrkve
- 2 naranče
- 1 jabuka
Priprema: Ogulite namirnice, očistite koštice te ih ubacite u blender, dodajte malo vode i sve zajedno izmiksajte. Na ovaj način ćete dobiti gusti sok ili smoothie, a za bistru čašu svježeg soka od mrkve koristite sokovnik. U oba slučaja ćete u organizam unijeti cijelu skupinu vitamina potrebnu za vaš i djetetov rast i razvoj.