Za šareni smoothie svaki sloj mora biti dovoljno gust ili dobro ohlađen kako se slojevi ne bi miješali. To ćete postići tako da u smjesu voća i povrća dodate ili gusti grčki jogurt ili zdrobljeni led. Nakon svakog ulijevanja u čaše smoothie ostavite u hladnjaku ili zamrzivaču kako bi se sloj dobro stisnuo. Raznobojni smoothieji idealni su za posluživanje na zabavama ili njima očarajte djecu. Vrijeme za pripremu štedi i smrznuto voće. Smrznute banane napicima daju gustoću i finu aromu. Ako rabite mlijeko, jogurt, vodu ili sok, dodajte ih na početku.
Nakon toga lagane i suhe sastojke pa zeleno povrće poput salata te komade voća i led. Kraljica zdravih proljetnih namirnica od koje možete napraviti fine napitke je mrkva. Prepuna betakarotena, sadrži mnogo hranjivih tvari. Odlično se slaže s ciklom i jabukama, a napitak od ovoga čudotvornog voća i povrća kineski su liječnici prije nekoliko stoljeća preporučavali kao lijek za mnoge bolesti. To je odličan napitak za sve koji žele smršavjeti jer daje maksimum energije, a ima minimum kalorija. Dodajte i malo sjemenki ili orašastih plodova koji su zdravi za srce, a pomažu i u mršavljenju. U buđenju iz zimskog sna pomoći će vam i proljetni napitak od povrća. Upotrijebite mrkve, krastavac, papriku, špinat i celer. Smoothieji od voća i povrća odlični su za detoksikaciju, mogu se dodavati i orašasti plodovi, sjemenke te proteinski prah. Napitke bi trebalo obogatiti i vlaknima, a mudro je sve “začiniti” zobenim pahuljicama.
I pikantni đumbir odličan je dodatak, baš kao i svježe začinsko bilje poput metvice, bosiljka, majčine dušice - a ne zaboravite niti na čili.
Smoothie od mrkve
Sastojci: Jabuka, 2 mrkve, šalica zobenih pahuljica, šalica jogurta, šalica rižina mlijeka, šalica soka od naranče
Priprema: U blenderu usitnite zobene pahuljice pa dodajte jogurt. Sve zalijte rižinim mlijekom i narančinim sokom. Narežite jabuku i mrkve te dodajte u blender pa miksajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Ako je potrebno, ulijte malo vode.
Smoothie od jagoda
Sastojci: 100 g jagoda, oko 200 ml jogurta, žličica meda, šaka cjelovitih žitarica
Priprema: Ugrijte malo vode i namačite žitarice nekoliko minuta da omekšaju. Procijedite pa ohladite. U blender stavite ohlađene i omekšane žitarice, očišćene jagode i jogurt te sve dobro ispasirajte. Dodajte žličicu meda i promiješajte pa poslužite.
Smoothie od jabuke i cikle
Sastojci: 2 jabuke, 2 mrkve, cikla, malo vode
Priprema: Ogulite jabuke i izvadite koštice. Narežite ih na ploške. Operite mrkve pa ih ogulite. Narežite na manje komade, a ciklu na ploške. Sve komadiće stavite u blender i izmiksajte. Dodajte vode koliko je potrebno pa još izmiksajte.
Napitak od špinata
Sastojci: 1/2 šalice špinata, 1/2 svježega krastavca, limun, naranča, žlica očišćenih sjemenki bundeve, 1/2 avokada
Priprema: Operite špinat i ostavite da se osuši. Ogulite limun i naranču. Listove špinata stavite u blender te dodajte narezani svježi krastavac. Izmiksajte pa dodajte limun i naranču, narezani avokado te sjemenke bundeve. Ulijte malo vode i miksajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
Kremasti napitak s mangom
Sastojci: 1/2 avokada, mango, mala banana, 3-4 žličice meda, sjemenke lana, prstohvat cimeta, malo vode
Priprema: Ogulite i narežite mango te izdubite avokado. Stavite ih u blender i dobro ispasirajte. Dodajte med, sjemenke lana i prstohvat cimeta. Još izmiksajte pa dodajte malo vode, ovisno kakvu gustoću smoothieja želite.
Napuni baterije zdravim dodacima
- Chia sjemenke hidratiziraju tijelo i daju gustoću napicima. Ostavite ih preko noći ili pola sata u šalici s vodom.
- Domaći kefir je odlična baza ili dodatak napicima od voća i povrća. Za pripremu će vam trebati kefirna zrnca i mlijeko.
- Đumbir kombinirajte s jagodama, listovima kelja, medom i limetom. Takav smoothie čisti tijelo od nakupljenih toksina.
- Sezam brani od raka i bilda imunitet. Čuvajte sjemenke u hladnjaku ili zamrzivaču, a rabite ga i za pripremu mirisnog mlijeka.
- Celer je saveznik u skidanju kilograma. Očistite ga četkicom u hladnoj vodi, a iskoristite i superzdravu stabljiku.
- Indijski oraščići i lješnjaci daju fini okus, ali umjesto njih možete ubaciti i žlicu lanena ili kokosova ulja.
- Svježe klice prije dodavanja isperite vodom, a uzgojiti ih možete i sami. Obiluju bjelančevinama i mineralima.