Ako tražite zdrav napitak s relativno malo kalorija koji biste mogli pripremiti za početak dana, ili kao poslijepodnevni međuobrok, da se zasladite nakon napornog dana, imamo rješenje u kojem su glavne zvijezde batat i čokolada.
POGLEDAJTE VIDEO:
Batat je zahvalan sastojak jer kuhan ima nizak glikemijski indeks, no imajte na umu da su čokolada i med kalorični, pa ne pretjerujte.
Evo koji sastojci su potrebni: jedan batat srednje veličine (oko 140 grama), 170 grama tamne čokolade, dvije žlice meda, agavina ili javorova sirupa, 3/4 mlijeka (kravljeg ili bademova, zobenog, sojina napitka), jedna čajna žličica ekstrakta vanilije i pola čajne žličice cimeta.
Batat ogulite, narežite i kuhajte u dovoljno vode oko pola sata. Čokoladu narežite na komadiće pa, kad je batat kuhan, zgnječite ga u pire. Stavite ga u lonac srednje veličine i dodajte ostale sastojke. Miješajte na srednjoj vatri dok se sastojci ne otope i ne sjedine. Poslužite s malo šlaga ili s dva listića mente.