Ovaj recept vam dolazi u pravom trenutku jer možete jesti burrito, ali bez straha od debljanja, što ga čini savršenim za ljeto.
Sastojci:
Četiri listića raštike, paprika, dva avokada, jedan ljubičasti kupus, mrkva, kiseli ljubičasti kupus, šalica alfa alfa klica, žlica jabučnog octa, žlica javorova sirupa, 0,33 šalice tahinija dva puta, žlica sjemenki sezama, sol
POGLEDAJTE VIDEO:
Priprema:
Umak za burrito napravite tako da u zdjelici pomiješate ocat, sirup, tostirane sezamove sjemenke, trećinu šalice tahinija i 2 žlice vode dok se ne sjedine. Dodajte prstohvat soli i ostavite sa strane.
Prijeđite na raštiku. Uklonite stabljike s listova raštike. Postavite listove na ravnu površinu. Namažite listove s četvrtinom šalice tahinija u tankom sloju. Rasporedite kupus, mrkvu, žutu papriku, avokado, klice i kiseli kupus na jednu stranu svakoga lista. Zarolajte kao burrito, uvlačeći rubove kako sastojci ne bi ispali. Svaki zamotuljak prerežite na pola dijagonalno. Poslužite s tahini umakom. Dobar tek!
Broj osoba: 4
Priprema: 25 minuta