Slatke ili slane, palačinke su često omiljeni obrok velikih i malih. Tradicija je počela kako bi se potrošile zalihe jaja, šećera i masti iz hladnjaka prije posta, a s vremenom je prerasla u jednu od omiljenih poslastica
Vidi originalni članak
Sastojci:
Smjesa:
- 200 g integralnog brašna
- 50 g proteina whey
- 200 ml malomasnog mlijeka
- jaje
POGLEDAJTE VIDEO: Savjeti za to palačinke
Nadjev:
- med
- posni sir
- maslac od kikirikija
- šumsko voće
Priprema:
Izmiješajte integralno brašno i proteine (odaberite proteinski prah prema želji) te postupno dodajte mlijeko žustro miješajući kako ne bi ostale grudice.
Ostavite smjesu pola sata da se sastojci povežu.
U tavu ulijte ulje (prema želji dodajte i maslo maslaca) te ispecite palačinke.
Premažite ih maslacem od kikirikija pa poslužite uz posni sir, šumsko voće i prelijte medom.