Saznajte kako kombinirati različite vrste proteina i koje proteinske namirnice sadrže sve esencijalne aminokiseline potrebne za normalno funkcioniranje organizma
Vidi originalni članak
Uloga proteina u našem je tijelu iznimno velika jer su uključeni u rast i regeneraciju svih tkiva i stanica, funkciju imunološkog sustava, tvore hormone, čine protutijela i hemoglobin, među ostalim važnim spojevima. Nutricionisti ističu da istraživanja pokazuju kako nam je za normalno funkcioniranje organizma potreban dnevni unos od 0,8 grama proteina po kilogramu tjelesne mase.