Ako želite da umak ostane topao tijekom cijelog ručka ili večere zagrijte termosicu na način da ulijete u nju vruću vodu na par minuta i onda ju prolijte. Stavite umak u termosicu i zatvorite je
Vidi originalni članak
Kuhari, poput Jamie Olivera, odavno dijele savjete kako spasiti obroke u zadnji tren, u kojima je obično glavni krivac loš umak. Često se zna dogoditi da je umak pun grudica ili da je preslabog okusa. A, sve što vam treba najvjerojatnije već imate u kuhinji.