Postoje tri sigurna testa s kojima možete provjeriti je li vaša pita od bundeva gotova. Ukoliko nakon testiranja shvatite da vaša pita još nije gotova, vratite ju u pećnicu na još nekoliko minuta prije ponovne provjere
Vidi originalni članak
Test nožem
Klasični test nožem najlakši je način da utvrdite je li vaša pita od bundeve gotova. Jednostavno umetnite nož blizu središta pite. Ako nož izađe čist, vaša je pita gotova.
POGLEDAJTE VIDEO:
Iskoristite termometar
Je li pita gotova možete testirati i termometrom. Pita je gotova ako je temperatura na njezinom najhladnijem dijelu minimalno 82°C.
Protresite
Nježno protresite pitu, a ako je gotova, lagano će se pomicati u sredini. No trebate paziti da vam pita nikako nije vodenasta.
Kako prepoznati da ste prepekli pitu
Ukoliko vidite male mjehuriće u punjenju oko ruba pite, ili ako se punjenje odvaja od korice, odmah izvadite pitu iz pećnice jer to znači da ste već malo pretjerali.