Zanima vas ova tema? Onda pročitajte i ovaj članak: Ovo niste jeli: Glavica kupusa napunjena mljevenim mesom
Palačinke su jednostavan desert koji gotovo svatko voli, a za koji nije potrebno puno sastojaka ni vremena. Za njih ne treba ni mnogo namirnica ni vremena. Za početak, ispecite palačinke kako to i inače radite. Umutite jaja, brašno, mlijeko, malo mineralne vode, malo soli te malo vanilin šećera. Smjesu možete raditi i 'odokativnom' metodom, a ona ne smije biti ni pregusta, ni prerijetka.
Nakon što smjesa odstoji par minuta, na tavi zagrijte ulje te ispecite palačinke. Nakon toga pripremite kremu. Nju možete raditi po želji pa je tako i recepata zaista mnogo. Ovo punjenje je po receptu slavnog kuhara, Jamiea Olivera.
Za čokoladno punjenje potrebno je:
- 200 grama čokolade
- 100 grama maslaca
- 250 mililitara vrhnja za šlag
- 200 grama pečenih i očišćenih lješnjaka
Priprema: Prvo u zdjeli rastopite maslac i čokoladu, a zatim dodajte vrhnje za šlag. Kada dobijete ujednačenu smjesu, možete ju maknuti s vatre. Između svake palačinke stavite sloj čokoladnog punjenja, a po želji možete dodati komadiće lješnjaka te tako nastaviti dok ne potrošite sve palačinke.
POGLEDAJTE KAKO IZGLEDA DOM IZ BAJKE KIPARA NIKOLE VUDRAGA:
Punjenje će curiti sa strane, ali nema veze jer ćete svejedno preko zadnje palačinke preliti ostatak smjese ili možete dodatno rastopiti čokoladu s maslacem te dobiti dodatan preljev. Nakon što prelijete palačinke, na čokoladu možete naslagati lješnjake ili voće po izboru. Također, smjesu možete prilagoditi svom ukusu, piše Bljesak.
Zanima vas ova tema? Onda pročitajte i ovaj članak: Recept za domaći kvasac koji se radi pomoću naribane jabuke
POGLEDAJTE VIDEO s Borisom Banovićem #ZAJEDNO24SATA: