Tjestenina je za mnoge ljude 'pravi' odgovor na pitanje što im je najjednostavnije i najbrže pripremiti, a da je riječ o obroku koji obiluje savršenim okusima. Bit će to čak i prvi izbor onih koji žele smršaviti, jer uz dobro izabrano povrće i proteine može biti vrlo ukusan, a ne prekaloričan obrok.
POGLEDAJTE VIDEO: Kako upariti tjesteninu i umak
No, moguće je da radite pogrešku kod kuhanja tjestenine, zbog koje bi vas takav obrok mogao debljati, umjesto da pomaže skidanju kilograma, tvrdi osobni trener Tom Hull.
U video prilogu koji je objavio na svom TikTok računu objasnio je da se sve svodi na kontrolu porcija. Naime, kad pogledate koliko tjestenine ima u jednoj porciji, što je označeno na pakiranju, ljudi ne znaju je li to porcija suhe, nekuhane, ili kuhane tjestenine.
- Ovdje ćete vidjeti na pakiranju da od 75 grama suhe tjestenine obično dobijete 180 grama kuhane tjestenine. Vjerojatno ne čitate taj dio i skačete ravno na ovaj dio, gdje se kaže da 180 grama tjestenine ima 286 kalorija. Jednostavno odmjerite 180 grama suhe tjestenine i čini vam se pristojno velika porcija za 286 kalorija, pa to skuhate. A, umjesto toga, trebalo je odmjeriti 75 grama i skuhati ih, što u konačnici izgleda puno manje – pojašnjava. U video prilogu je usporedio dvije veličine porcija koje je izvagao i očito je da postoji značajna razlika u količini hrane koja je na tanjuru.
@tomhullpt Tracking pasta 101 🍝 #fittok #femalefatloss #femalefatlosscoach #caloriedeficit #fatlosstipsforwomen #trackingpasta #calorietracking #trackingcalories #fatlossadvice #wholefooddiet #calorieswaps #caloriedeficitforweightloss #volumeeating ♬ Aesthetic - Tollan Kim
- Ako tjesteninu kuhate uz ovu grešku, kalorijska vrijednost jela povećava se i više od 600 kcal po porciji – upozorava osobni trener. Ako se pitate zašto postoji tolika razlika u težini, stvar je u tome da tjestenina upija vodu kod kuhanja i širi se. To dovodi do veće težine. Priznao je da je nekada mislio da kalorije nisu važne ako se samo kuha u vodi, ali jesu.
Na koncu, ako pokušavate smršaviti, zadnje što želite je skuhati previše tjestenine, odnosno porcije bi svakako trebale biti pod većom kontrolom.
- Vau, hvala. Nisam to registrirala, pa bih stvarno dodala napomenu: Treba pažljivo čitati informacije o prehrambenim vrijednostima hrane, napisala je jedna komentatorica, dok je mnogo njih zahvalilo na ovom upozorenju, jer toga nisu bili svjesni.
- Znao sam ovo, ali znam da mnogi ljudi ne znaju i da se stvarno zbune, tako da je ovo briljantan video s objašnjenjima – zaključio je, pak, jedan od komentatora, a prenosi Daily Mail.