Taj se koncept naziva ‘sinergija hrane’.

Konzumiranje hrane bogate hranjivim tvarima pomaže vam da održite svoje tijelo zdravim, a kombiniranjem namirnica možete dodatno poboljšati njihovu vrijednost, piše Net.hr.

1. Crni grah + crvena paprika

Crni je grah odličan izvor željeza, no problem je što je našem organizmu željezo iz biljaka teže apsorbirati nego onaj iz mesa.

“Samo dva do 20 posto željeza u biljnoj hrani probija iz vašeg probavnog trakta u krv, u usporedbi s 15 do 35 posto željeza životinjskog podrijetla”, izjavila je registrirana dijetetičarka i magistra javnog zdravstva Cynthia Sass.

Tu nastupa hrana bogata vitaminom C, poput crvene paprike. Ona može povećati apsorpciju željeza iz biljaka za šest puta.

Ostalih 10 kombinacija namirnica potražite OVDJE.