Grožđe smanjuje posljedice starenja, celer dobro djeluje na opuštanje mišića, a kelj poboljšava zdravlje srca. Jagode jačaju pamćenje, a orasima ne smijete uklanjati opnu jer ima 90 posto fenola.
Sve to i još mnogo više donosimo vam u prvom dijelu Superlife specijala: 100 najzdravijih namirnica svijeta, iz knjige poznatog splitskog biologa Georgea Mateljana. Knjiga “Najzdravije namirnice svijeta”, u izdanju Mozaik knjiga i udruge Zdravi grad Split, kruna je njegova rada. U drugom izdanju objasnio je zdravstvene aspekte svake namirnice, a donosi i više od 800 recepata.
Analizirajući više od 23.000 namirnica iz više od 80 država, Mateljan je izvukao sve one koje ljude mogu odvesti na put dugovječnosti.
- Poruka za stanovnike Hrvatske: Od 100 najzdravijih namirnica svijeta 90 je vaših. Zato preuzmite odgovornost za svoje zdravlje. Uživajte u prirodnim okusima, dobrom zdravlju i dugovječnosti - rekao je Mateljan.
U ponedjeljak u tiskanom izdanju 24sata pronađite prvi dio od 34 najzdravije namirnica svijeta, a u utorak i srijedu nove nastavke.
Većina njih, poput maslina, jagoda, češnjaka, grožđa ili rajčica prirodno raste u Hrvatskoj. Donosimo vam veliki vodič kako prepoznati plod koji je idealan za jesti, kako ga čuvati te koja je najbolju vrstu pripreme da bi sačuvali sve nutritivne vrijednosti namirnice.
Na popisu su se našle i ove naše namirnice:
- Srdele
- Mahune
- Paprika
- Kravlji sir
- Šparoge
- Tuna
- Kelj
- Kukuruz
- Orasi
- Špinat
Požurite po svoj primjerak i otkrijte kako najzdravije iskoristiti ove super namirnice.