Sastojci: 

• 380 g milerama
• 2 jaja
• 110 g mljevenih badema
• 150 g brašna
• 180 g šećera u prahu
• 80 ml ulja
• 80 g marmelade od nara
• 3 dl vrhnja za šlag

Glazura:

• 200 ml slatkog vrhnja
• 50 ml vode
• 200 g bijele čokolade
• 10 g želatine
• tamni čokoladni preljev za ukrašavanje
• nar

Priprema: 

Pjenjačom umiješajte mileram, šećer, ulje i mljevene bademe. Sve dobro izmiješajte, pa dodajte jaja i brašno. Kompaktnu smjesu razdijelite u dva kalupa za torte premazana maslacem i posipana brašnom.

Zagrijte pećnicu na 180°C i pecite oko 20 minuta.

Foto: Dreamstime

Svaki dio dobro ohlađenog biskvita premažite marmeladom od nara i šlagom. Stavite jedan biskvit na drugi.

Prokuhajte vrhnje i vodu, dodajte rastopljenu želatinu, pa prelijte preko čokolade koju ste sitno nasjeckali. Miješajte dok se čokolada ne rastopi, a kad se temperatura glazure spusti na 32°C prelijte preko torte (dva spojena biskvita).

Ostavite tortu u hladnjaku dok se malo ne stisne, pa ukrasite izribanom tamnom čokoladom i bobicama nara.