Iako se već nagađalo da čokolada, slatkiši i slastice stvaraju ovisnost, znanstvenici su potvrdili da šećer potčie reakcije u mozgu vrlo slične onima kod narkomana ili alkoholičara. Stručnjaci vjeruju da će ovo otkriće, jer je izrazito korisno, pomoći u liječenju prehrambenih poremećaja, poput anoreksije i bulimije. Smatraju da je ovisnost koju stvara šećer jedan od razloga zašto je ljudima tako teško smršavjeti jer se nakon prestanka uzimanja slatke hrane javlja apstinencijska kriza. Ovisnost o šećeru se mora liječiti, jer osim što povećava rizik od pretilosti i dijabetesa, može biti okidač za druge vrste ovisnosti. Zbog potrebe za slatkim ljudi jedu sve više šećera, no sve teže postižu osjećaj zadovoljstva i “ispunjenosti” pa mogu pokušati nadomjestiti taj osjećaj u cigaretama, alkoholu i drogama.

Rješavanje od ovisnosti zapoučnite malim koracima: prestanite šećeriti kavu ili čaj i polako se naviknite na gorke okuse. Organizam će vam biti zahvalan.