Kako bi zimnica potrajala, sterilizirajte staklenke kuhanjem u kipućoj vodi oko 15 minuta prije punjenja. Jako je bitno i da staklenke imaju poklopce koji se mogu dobro zatvoriti
Vidi originalni članak
U vrijeme kad preokrenemo svaku kunu rukama prije nego kupimo namirnice koje nam trebaju za pripravu obroka, uzgoj domaćih plodova u vrtu i spremanje njegovog viška za zimu čini se kao najprihvatljivija i najjeftinija opcija. Slatka bakina zimnica u zimi će nas ugrijati više nego ikakav kupljen slatkiš, pa ukuhavanje pekmeza, marmelada, kompota i sirupa, te pravljenje likera treba raditi s ljubavlju i voljom.