Profesionalni kuhari otkrivaju kako se ispravno reže povrće - na primjeru luka, češnjaka, buče, brokule i avokada. Pravilne tehnike omogućit će vam bržu pripremu obroka nakon što ih, uz malo vježbe, savladate
Vidi originalni članak
Možda mislite kako to nije neka posebna vještina te da je svejedno kako režete povrće koje ionako završi u jelu, no postoji samo jedan pravilan način koji znatno olakšava kuhanje, otkriva nova grafika.
Tih šest profesionalnih tehnika pridržavaju se svi profesionalni kuhari, a upravo taj način jamči da će jela izgledom i okusom biti baš poput onih iz kuharica.
Od muškatne tikvice do brokule i luka, ovako profesionalci režu povrće: