Preskočite li desert i umjesto toga popijete samo kavu, vaš mozak će bolje raditi i bolje pamtiti, pokazuje istraživanje Katoličkog sveučilišta u Rimu. Oko 600 kalorija manje na dan pojačat će količinu proteina koji nastaju u mozgu, zbog čega on može raditi brže.

Protein CREB1 koji je poznat po svom učinku na učenje i pamćenje, pojačano se luči ako jedemo manje. Kava i čaj također pogoduju njegovom lučenju, jer kofein pojačava proizvodnju proteina u mozgu. 

- Riječ je samo o 25 do 30 posto kalorija koje možemo izbaciti, da bi nam mozak bolje radio. Osim što ćemo mršaviti, bit ćemo i pametniji - rekao je autor studije, Giovambattista Pani. 

Dodao je da bi i redukcija kalorija mogla pomoći u očuvanju zdravlja mozga kao način obrane od Alzheimera.