Možete ga raditi od krušaka, dunja i smokava te bobičastog voća, ali i od prezrelih banana. Upotrebljavate li kvasac kako biste ubrzali vrenje, neka to bude pivski kvasac
Vidi originalni članak
Umjesto da idući put pivo koje niste popili prolijete u sudoper, od njega napravite ukusan pivski ocat. Pivo od kojeg želite raditi ocat pomiješajte s jabučnim octom, prekrijte tkaninom i čekajte da vrenje završi.