Zbog svoje jestivosti, cvijeće lavande jako je cijenjeno u kulinarstvu. Može se koristiti svježa ili sušena, jer osim zavodljivog mirisa ima delikatan okus. Rabi se kao začin u slatkim, ali i slanim jelima.
Odlično se slaže sa začinima poput komorača, origana, ružmarina, timijana, kadulje. Od nje možete napraviti ukusan čaj koji pomaže u smirivanju cjelokupnog organizma, i pri želučanim tegobama. Aroma lavande je cvjetna, s notom citrusa. A od biljke možete napraviti i veoma ukusan sok.
Recept za sok od lavande
Sastojci:
- 8 dkg cvjetova
- 3 l vode
- 2 kg šećera
- 30 g limunske kiseline
Priprema: Stavite kuhati vodu i šećer. Kada voda prokuha i šećer se rastopi, ubacite lavandine cvjetove u tekućinu. Promiješajte i poklopite. Ostavite stajati 4-5 sati. Procijedite napitak i umiješajte limunsku kiselinu. Ulijte sok u boce, ohladite i zatvorite.
Prekrasne ljubičaste boje, biljka se stotinama godina koristila s ciljem iscjeljivanja duha i tijela. Njezini cvjetovi su se koristili u kupkama, u svrhu pročišćenja organizma.
POGLEDAJTE VIDEO:
Proglašena božanstvenom, a zbog univerzalnosti primjene, lavanda ima mnoga povoljna svojstva. Koristi se pri liječenju unutarnjih i vanjskih tjelesnih problema, povoljno djelujući i na psihičko stanje, kao i na probleme s nesanicom, depresijom i anksioznošću.
Njezin miris smiruje, opušta i pomaže u otklanjanju osjećaja napetosti i nervoze. Odličan je saveznik kod masaža, reumatskih bolova i bolova u mišićima.
Njezina umirujuća, antiseptička i antibakterijska svojstva, čine je odličnom bazom za izradu kozmetike za njegu kože, posebice one koja je sklona aknama, ožiljcima i ekcemima te pomaže kod kože oštećene opeklinama. Kombinacijom lavandinog i bademovog ulja prirodno se možete riješiti i peruti.
Njezino eterično ulje djeluje blagotvorno i može se nanositi izravno na kožu, potičući regeneraciju. Liječi bakterijske i gljivične infekcije na koži. Njome se preporučuje i inhaliranje, tako što jednostavno nakapate nekoliko kapi ulja u posudu s vrućom vodom.
Također, jastučići punjeni aromatičnom biljkom pružit će miran i neometan san. Maštoviti proizvodi kao što su vrećice s lavandom postavljene u prostoriji tjerat će komarce i moljce dalje od vašeg doma.