Kada prođu posljednji dani tople postsezone, a u hotelskim i ugostiteljskim knjigama počnu se svoditi godišnji poslovni rezultati, okupe se radnici u ugostiteljstvu i turizmu da se odmjere u znanju, i vještinama kako profesionalnim tako i sportskim, pisao je Večernji list 11. studenog 1986. Te godine natjecanje je održano u Opatiji, natjecalo se 28 ekipa, a ukupnu pobjedu su odnijeli Dubrovčani. U konkurenciji narezaka pobijedio je aranžman Purica renesans, majstora kulinarstva iz HTC Babin kuk, a u flambiranju Riječani iz Brodokomerca.