Jogurt i mlijeko koji sadrže probiotike poput Lactobacilliusa casei jačaju otpornost organizma na peludne alergije. Studija britanskog Instituta za istraživanje hrane pokazala je da probiotici iz mliječnih proizvoda jačaju djelovanje imunoglobulina u borbi protiv peludnih alergena. Oni sprečavaju sintezu alergenih tvari koje organizam pogrešno doživljava kao proteine. Također je dokazano i pozitivno djelovanje probiotskih bakterija na ublažavanje simptoma alergije na sijeno, ali i alergija na trave.