To je to što me zanima!

Prepoznajete li tradicionalno jelo na slici? Na Adventu ga svi hvale, a i mi smo ga probali

Radi se o dekonstruiranoj kremastoj sarmi s junećim raguom, pjenom od krumpira i kiselim kupusom. Ova prilagođena verzija sarme vrlo je praktična i lako se jede u hodu
Vidi originalni članak

Među zanimljivijim kućicama na Fuliranju na zagrebačkom Adventu je svakako Picnic - zadarski street food koji se ističe drugačijom gastro ponudom.

Pored svih ostalih specijaliteta ističe se i 'Drugačija sarma'. Naime, radi se o dekonstruiranoj kremastoj sarmi s junećim ragom, pjenom od krumpira, kiselim kupusom, uljem od peršina i dimljenim paprikom, a servira se s foccaciom od kiselog tijesta. 

TRADICIJE PO REGIJAMA Običaji za advent u Hrvatskoj: Na sjeveru se izrađivao kinč, a u Dalmaciji su darovali suho voće

Jelo je složeno tako da se pri dnu zdjele nalazi ragu zajedno s trakicama zelja, a na vrhu je sloj pjene od krumpira koja je ukrašena dimljenom paprikom i uljem peršina. Svi slojevi tvore odlično zimsko jelo, a ova prilagođena verzija sarme vrlo je praktična i lako se jede u hodu. Savršena je za sve one koji vole toplo jelo "na žlicu" i žele isprobati nešto drugačije, a opet domaće i fino. 

Idi na 24sata

Komentari 12

  • 29.11.2022.

    Na fuliranju ove godine nemaju grijalice... vele da im se onda ljudi tam unedogled griju i rade gužvu, umjesto da plate i odu... I svejedno im ljudi i dalje daju svoj novac za te spalčine

  • 29.11.2022.

    To sigurno nije recept naših baka.

  • Car Mrgud 29.11.2022.

    Tko odmah nije prepoznao da se radi dekonstruiranoj kremastoj sarmi s junećim raguom, pjenom od krumpira i kiselim kupusom, taj sigurno ne jede ništa drugo doli poli...

Komentiraj...
Vidi sve komentare