Pirjajte na ulju s razmakom između dodavanja namirnica od dvije minute, od najkrupnijeg i najtvrđeg prema mekšem i manjim komadima. Na polovini pirjanja dodajte sol i ostale začine
Vidi originalni članak
Sastojci:
- šalica cvjetače
- 2 mrkve
- crvena paprika
- zelena paprika
- 1/2 šalice kukuruza
- papar
- slatka paprika
- đumbir
- list peršina
- list celera
- sol
- žlica ekstra djevičanskog maslinova ulja
Priprema:
Cvjetači odijelite cvjetove režući stabljiku pa ih narežite na pola ili četvrt. Mrkvu i papriku narežite na ploške širine 2 cm. Pirjajte na ulju s razmakom između dodavanja namirnica od dvije minute, od najkrupnijeg i najtvrđeg prema mekšem i manjim komadima. Na polovini pirjanja dodajte sol i ostale začine.