Sinonim za zdravlje smoothie, ili sok od povrća ili voća, prava je nutritivna bomba koja obiluje antioksidansima, vlaknima i ostalim blagotvornim sastojcima. Saveznika dobre linije i forme proslavili su hollywoodski glumci koji su ih u žurbi ispijali između setova jer je priprema gotova u trenu. Potrošit ćete vremena tek toliko koliko vam je potrebno da usitnite voće i povrće u mikseru, a prljavog posuđa gotovo da nema. Shake, s kojim ga često brkaju, smoothijev je “kalorični brat” po voćnim sastojcima. No, umjesto sladoleda i punomasnog mlijeka, baza smoothija je malomasno mlijeko, jogurt ili mineralna voda. Zbog toga smoothie nije manje ukusan: umjesto šećera, poslužit će slatki plodovi jabuke ili mrkve, a pšenične klice ili banana dat će puniju aromu. Započnete li dan sa smoothijem ubrzat ćete metabolizam, a poslijepodne će utažiti glad. Ubacite li u mikser zaleđeno voće, poput višanja ili borovnica, dobit ćete osvježavajući napitak. Prije pripreme u mikseru uklonite koštice.

>>Dodate li smoothiju čokoladu ili kakao s maslacem od kikirikija, dobit ćete ukusnu poslasticu bogatu proteinima

>> Smoothie je zdraviji od običnog voćnog soka jer sadrži vlakna iz cijele voćke. Možete ga dodatno razrijediti zelenim čajem ili mineralnom vodom

OSVJEŽAVAJUĆI VOĆNI DORUČAK

Sastojci: šalica malomasnog mlijeka, banana, 1/2 žličice ekstrakta vanilije, prstohvat cimeta, 5 većih jagoda
Priprema: Bananu ogulite, narežite i ostavite preko noći u plastičnoj vrećici da se zamrzne. Jagode očistite i zatim sve sastojke osim cimeta miksajte 20 sekundi. Poslužite i ukrasite cimetom.