To je to što me zanima!

Pita sa snijegom od bjelanjaka i karamelom - za prste polizati

Pitu izvadite iz pećnice, stavite čvrsti snijeg od bjelanjaka koji ste izmiksali sa šećerom i pecite dok snijeg ne dobije zlatnu boju. Izrežite na kocke i prelijte karamelom
Vidi originalni članak

Sastojci: 

  • 150 g brašna
  • 1/2 žlice praška za pecivo
  • 80 g maslaca
  • 60 g šećera
  • vanilin šećer
  • jaje
  • ribana limunova korica
  • 200 g suhih šljiva
  • 200 g pekmeza od šljiva
  • 125 g šećera
  • žlica krušnih mrvica
  • 3 bjelanjka
  • karamel preljev

Postupak:

Korak 1: Namočite šljive u mlaku vodu i kad omekšaju izmiksajte u blenderu s otopljenom marmeladom. Umijesite prhko tijesto od brašna i praška za pecivo, jaja, komada maslaca, šećera, vanilije i ribane korice. Oblikujte u kuglu, zamotajte i ostavite u hladnjaku pola sata.

Korak 2: Razvaljajte i obložite tijestom dno i stranice kalupa za pitu. Stavite je u zagrijanu pećnicu na 175°C i pecite oko 15 minuta, pa na njega posložite pripremljeni nadjev od šljiva i pecite oko 10 minuta.

Korak 3: Pitu izvadite iz pećnice, stavite čvrsti snijeg od bjelanjaka koji ste izmiksali sa šećerom i pecite dok snijeg ne dobije zlatnu boju. Izrežite na kocke i prelijte karamelom.

Idi na 24sata

Komentari 27

  • buba122 14.03.2017.

    Mmm mljaaac :)

  • 14.03.2017.

    mljacccccccccccccc

  • purgerica prva 13.03.2017.

    Sviđa mise. ja upravo napravila talijansku krostatu, ovaj puta sa pekmezom od višanja i višnjama iz kompota. brzo, jednostavno, a svi rado pojedu. Ak ostane i ujutro nešto uz kavu, milina.

Komentiraj...
Vidi sve komentare