To je to što me zanima!

Piletina gubi svoju sočnost ako se loše odmrzava

Želite li da bude mekana i da se topi u ustima, piletinu u hladnjaku držite u ambalaži u kojoj ste je kupili. Na taj način neće se isušiti i postati tvrda
Vidi originalni članak

Želite li da bude mekana i da se topi u ustima, piletinu u hladnjaku držite u ambalaži u kojoj ste je kupili. Na taj način neće se isušiti i postati tvrda. Ako je moguće, nemojte je  zamrzavati jer će tijekom odleđivanja meso “ispustiti” sokove. Također, piletinu prije pripreme ne treba soliti jer će izgubiti mekoću. Jednostavno je posolite prije posluživanja. Razlika je mala, ali u kombinaciji s ostalim trikovima čini jelo ukusnijim.

Idi na 24sata

Komentari 0

Komentiraj...
Vidi sve komentare