Radi se o starom receptu za vrlo jednostavno jelo koje se pripremalo u okolici Rijeke te u jednom dijelu Gorskog Kotara. To je zapravo neka kombinacija palente i pire krumpira
Vidi originalni članak
Palenta kompirica prehranila je naraštaje i naraštaje Grobničana, no oni joj nisu ostali dužni. Danas se palenti u čast organizira veliki Festival palente i sira, obiteljska okupljanja ne prolaze bez nje, a jelo je izraslo i u poznatu deliciju koju svaki posjetitelj Grobnišćine želi probati. Malo koje jelo ima toliko poklonika, stoga ako još niste, prvom prilikom kušajte ovo više puta opjevano jelo, kažu ponosno u Turističkoj zajednici Općine Čavle.