To je to što me zanima!

Osmislili su slatki kolač koji izgleda kao šibenska katedrala

Slastičarka Antonija Drezga iz Šibenika osmislila je slatki kolač koji je inspirirala ljubav prema gradu i Dalmaciji općenito te je tražila kako prikazati simbol Šibenika u slastičarskom smislu
Vidi originalni članak

Na ideju stvaranja šibenske katedrale došli smo još prije godinu dana. Tada je to bila još samo ideja, a u pravu realizaciju smo krenuli početkom ove godine, tražeći i smišljajući kako napraviti kalup te naravno osmisliti okuse. U svemu nas je malo prekinula naša svima poznata korona, ali ujedno nam i dala još na vremenu da usavršimo već zamišljeno - ispričali su autori u razgovoru za Slatkopediju.

POGLEDAJTE VIDEO: Čudesno realistične torte

Vaš internet preglednik ne podržava HTML5 video
Osmislili su model katedrale na 3D printeru i poslali ga u zagrebačku tvrtku koja im je izradila kalup.

- Što se okusa tiče, htjeli smo da ne odskaču od samog izgleda i da budu nešto tradicionalno te smo se poigrali okusima kao što su lavanda i maslinovo ulje uz šumsko voće, pistacio te mliječnu čokoladu - pojasnili su iz slastičarnice.

IZGLEDA ČUDESNO Kakva torta: Napravite prozirnu šarenu tortu u samo 30 minuta

Tradicija kraja ih je i ranije inspirirala, pa tako u ponudi već imaju šibensku kapu.

- Inspiraciju za kolač je bilo jako jednostavno dobiti s obzirom na to da u ponudi već imamo jedan naš tradicionalni slatki motiv Šibenika, a to je šibenska kapa. Jedino logično je bilo da nakon toga imamo i šibensku katedralu. Jako smo  sretni sto naši gosti mogu uživati u našoj tradiciji i što su pokazali svoje oduševljenje prema našim novim desertima - poručili su iz Pastry Shopa Yum dodajući kako još ne znaju hoće li se posvetiti izradi drugih tradicijskih motiva.

#RECIMOIMHVALA Svadbena torta iz snova stiže svim heroinama iz hitnih službi

 

Idi na 24sata

Komentari 0

Komentiraj...
Vidi sve komentare