Od ploča se najčešće bira granit. On je među najjačim prirodnim kamenjem i dolazi u širokom rasponu boja. Istaknite ga bojom koja nije ista kao ostatak prostorije
Vidi originalni članak
Ispravno projektiranje kuhinjskog otoka važan je korak u dizajniranju funkcionalne kuhinje. On postaje središnja točka u prostoriji, a mnogi tvrde kako je to neophodan komad namještaja.