Vitamini B skupine ključni su za brojne životne funkcije, a kako su topljivi u vodi, tijelo ih ne može skladištiti i ovisimo o redovitom unosu kroz zdravu prehranu
Vidi originalni članak
Ključna uloga B vitamina je pretvaranje ugljikohidrata u glukozu, odnosno u gorivo za naše stanice iz kojeg nastaje stanična energija. Sudjeluju u razgradnji masnoća i proteina, pomažu u obnovi sluznice te podupiru funkciju crvenih krvnih stanica i jačaju živčani sustav. Svi imaju svoju ulogu u tijelu, no u slučaju nedostatka vitamina B12 mogli bismo osjećati značajne posljedice.