Med
Pravi med može se s vremenom kristalizirati ili malo promijeniti boju, ali nema rok trajanja. Čuvajte ga na hladnom mjestu i dobro zatvorenom. 

Riža
Bijela, divlja, arborio, jasmine i basmati riža imaju neograničen rok trajanja ako ih se drži daleko od kontaminacije. Izuzetak je smeđa riža jer sadrži puno više ulja u sebi i njezin je rok kraći. Čuvajte je na suhom i hladnom mjestu. Jednom kad otvorite vrećicu premjestite rižu u dobro zatvorenu posudu. Možete je također držati i u hladnjaku ili zamrzivaču. 

Šećer
On se nikad neće pokvariti bilo da je riječ o bijelom, smeđem ili šećeru u prahu jer ne podržava razvoj bakterija. Jedino što mu se može desiti je da postane pretvrd. Očuvat ćete ga svježim ako ga držite u dobro zatvorenim posudama ili u originalnoj ambalaži ali dobro zatvorenoj.

Jaka alkoholna pića 
Destilirana pića poput vodke, ruma, viskija, džina i tekile se nikad ne kvare. Neovisno o otvaranju. Njihov okus i aroma mogu oslabiti nakon otvaranja ali do toga će proći jako puno vremena. Čuvajte ih na hladnom, suhom i mračnom mjestu, daleko od sunčeva svjetla i topline. Dobro zavrnite čep nakon korištenja. 

Javorov sirup
Ako ga držite u zamrzivaču, može trajati zauvijek. Nakon što ga otvorite, čuvajte ga u hladnjaku. 

Čisti ekstrakt vanilije
Pravi, čisti ekstrakt nikad se neće pokvariti. Dobro ga zatvorite i čuvajte na hladnom mračnom mjestu. 

Destilirani bijeli ocat
Okus mu se neće nimalo promijeniti s godinama. Čuvajte ga poklopljenog na tamnom i mračnom mjestu. 

Kukuruzno brašno
Čuvate li daleko od kontaminacije, dobro zatvorenog na suhom i hladnom mjestu može vam trajati zauvijek

Sol
Ona se ne može pokvariti, neovisno kako izgledala. Samo je čuvajte daleko od vlage.