Afrički bistro ‘MamaVeek’s Kitchen’ iz Ilice 69, koji je prije šest godina otvorila Nigerijka Okoli Kikelomo, danas seli u dvorište Ilice 73. Otvaranje novog/starog restorana službeno počinje u 16 sati , a Okoli kaže u u njezinom restoranu nema cjenika.
POGLEDAJTE VIDEO:
POGLEDAJTE VIDEO:
- Ljudi mogu ostaviti donaciju, a oni koji nemaju novca, mogu jesti besplatno - rekla nam je uoči otvorenja dodajući da će se u svojoj kuhinji i dalje držati samo tradicionalnih afričkih recepata.
U Hrvatsku je Okoli stigla prije šest godina u potrazi za boljim životom i od tada se svestrana Nigerijka ne zaustavlja - osnovala je humanitarnu udrugu, organizira razne umjetničke radionice, volontira... No, najviše se posvećuje kuhanju u svom ‘MamaVeek’s Kitchenu’.
Kuhati je naučila od bake, a prvo jelo spremila je s osam godina. Strast prema afričkoj kuhinji radom u svom restoranu želi prenijeti i na svoje posjetitelje. Namirnice uglavnom nabavlja na glavnoj zagrebačkoj tržnici Dolcu, no egzotične začine kojima obogaćuje svoja jela, šalje joj mama iz Nigerije.
- U ovih šest godina koliko sam u Hrvatskoj naučila sam spremati sarmu i tripice. Znam napraviti i riblji paprikaš no svojim ću gostima danas, posebno za otvorenje, pripremiti afričku juhu s mesom i jedno posebno riblje jelo - otkrila nam je veselo dok su se jela krčkala na štednjaku i dodala:
- Dođite svi i uživajte u slasnoj nigerijskoj hrani - pozvala je uz osmijeh Okoli sugrađane na svoju gozbu.