U par minuta napravite ručak za jednu osobu:
Mini pizza
Sastojci:
4 žlice brašna
1/8 žličice praška za pecivo
1/16 žličice sode bikarbone
1/8 žličice soli
3 žlice mlijeka
1 žlica maslinovog ulja
1 žlica umaka od rajčice
1 puna jušna žlica nasjeckane mozzarelle
5 mini feferona
1/2 žličice suhog začinskog bilja (može i bosiljak ili origano)
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol u šalici. Dodajte mlijeko i ulje pa sve zajedno pomiješajte. Nema veze ako tijesto ispadne malo grudasto. Posolite umak od rajčice i rasporedite ga po površini tijesta.
Pospite na vrh sir, dodajte feferone i suho bilje.
Mikrovalnu pećnicu namjestite na 1 minutu i 10 sekundi ili 1 minutu i 20 sekundi; dok se tijesto ne digne (vrijeme se temelji na mikrovalnoj pećnici od 1200 W pa ga prilagodite svojoj).
Makaroni sa sirom
Sastojci:
12 šalica malih makarona
1/2 šalice vode
1/2 šalice sitno nasjeckanog cheddar sira
sol i papar ili ljuti umak po želji, dodaje više okusa
U veliku vatrostalnu šalicu dodajte vodu i makarone (najmanje 2,5 šalice). Šalicu stavite na veliki tanjur (da zadrži vodu koja se prelije tijekom kuhanja). Makaroni bi trebali narasti do 1/3 ili najviše do 1/2 šalice. Mikrovalnu stavite na najjače na 1 minutu. Izvadite šalicu i promiješajte makarone, pazite da odlijepite one koji su na dnu.
Vratite u mikrovalnu na još 1 minutu i ponovo promiješajte. Tijekom ove druge minute voda ima tendenciju da se prelije pa ako izađe puno vode, dodajte. Makaroni bi trebali biti gotovo kuhani nakon dvije minute, a većina tekućine bi trebala bi ispariti, a makaroni ostati vlažni. Kuhajte ih još dvaput po 30 sekundi miješajući. Ako se jako osuše, dodajte žlicu vode i prokuhajte još pola minute..
U zadnjih 30 sek. dodajte sir i miješajte dok se potpuno ne otopi i ravnomjerno prekrije makarone. Po želji dodajte sol, mljeveni crni papar ili ljuti umak. Jedite odmah.
Kolač od čokolade
Sastojci:
3 žlice brašna
3 žlice šećera
2 žlice kakaa u prahu
1/4 žličice praška za pecivo
Prstohvat soli, fakultativno
3 žlice mlijeka
3 žlice biljnog ulja
Ekstrakt prskanja vanilije, po želji
3 žlice čipsa od čokolade
U šalicu stavite brašno, šećer, kakao u prahu, prašak za pecivo i sol. Izmiješajte vilicom. Dodajte mlijeko, biljno ulje i vaniliju i miješajte dok smjesa ne postane glatka. Umiješajte čips od čokolade. Mikrovalnu pećnicu upalite na najveću temperaturu na 90 sekundi. Ostavite da se ohladi 2 do 3 minute prije jela.
Smrvljeni toast
1 žlica maslaca
¼ šalice mlijeka
1 jaje, tučeno
¼ žličice mljevenog cimeta
¼ žličice bijelog šećera
¼ čajne žličice ekstrakta vanilije
2 kriške kruha, izrezane na kockice
U dnu velike šalice sigurne u mikrovalnoj otopite maslac, oko 30 sekundi. Šalicu premažite sa rastopljenim maslacem. Pomiješajte sa mlijekom, jajem, cimetom, šećerom i ekstraktom vanilije. U mliječnu smjesu dodajte komadiće kruha. Mikrovalnu pećnicu stavite na najvišu temperaturu i na 90 sekundi.
Kajgana
Izmješajte u šalici dva jaja, zalijte s malo mlijeka i dodajte sol i papar, ponovno izmiješajte i stavite u mikrovalnu na dvije minute. Pospite sa sirom i začinskim biljem, .
Rolica s cimetom i datuljom
Sastojci:
1/3 šalice + 1 žlica brašna
1/2 žlice praška za pecivo
1/8 žličice soli
1 žlica kokosovog ulja, rastopljenog
2 žlice + 2 žlice zgnječene banane
Punjenje:
2 datulje bez koštica (trebaju biti mekane)
1/2 žlice cimeta
Glazura
Grčki jogurt od vanilije
U šalici pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Dodajte kokosovo ulje i bananu. Miješajte dok se ne formira tijesto. Tijesto razvaljajte u kuglu. Stavite sa strane.
Za nadjev narežite datulje na komadiće i s pomoću vilice razvaljajte ih u pastu. Dodajte cimet i nastavite miješati dok se cimet ne umiješa u tijesto i dobijete pastu.
Pospite ravnu površinu sa brašnom i razvaljajte kuglu tijesta u duži pravokutnik. Stranice pravokutnika napravite ravno pomoću noža kako biste im lako odrezali rubove. Spojite sa razvaljanim tijestom i nastavite valjati u duži pravokutnik.
Preko razvaljanog tijesta rasporedite pastu od cimeta s datuljom. Tijesto preklopite na pola i razvaljajte u osovinicu tako da dobijete oblik rolice. Stavite u veliku namašćenu šalicu i u mikrovalnu pećnicu na jednu i pol do dvije minute. Izvadite iz mikrovalne i prelijte glazurom od grčkog jogurta. Poslužite vruće.
Zanima vas ova tema? Onda pročitajte i ovaj članak: U izolaciji pokušavaju napraviti sendviče kao iz McDonald'sa
POGLEDAJTE VIDEO: #ZAJEDNO24SATA - kuhar Ivan Pažanin: