Riža koja se stavlja u smjesu za dolme ne mora biti kuhana, ali je meni bolji okus ako je, kaže kuharica Valentina Vrhovac Matijašević koja demonstrira detaljnu pripremu dolmi.

Ako je smjesa za punjenje premekana, u nju se stavlja malo krušnih mrvica, a ako je pretvrda, dodaje se tople vode. Povrće treba što više izdubiti, kako bi u njega stalo što više smjese.

Kompletan recept sa sastojcima možete pogledati na kuhari.com. U suradnji sa siteom Kuhari.com redovito ćemo objavljivati recepte profesionalnih i amaterskih hrvatskih kuhara, a sve video recepte možete pogledati u našem specijalu.