Omiljeni Bailey’s jedinstvena je mješavina svježeg irskog vrhnja, irskih viskija i najfinijih žestokih pića s čokoladnim okusima, a možete ga jednostavno pripremiti i kod kuće. Osim malo vremena i volje, potrebno vam je slatko vrhnje, kocka čokolade, kvalitetan irski viski, a u nedostatku aromatičan okus dati će i rum, konjak ili bilo koje drugo žestoko alkoholno piće.

Bailey’s se može piti čist, s ledom ili u raznim koktelima. Često se poslužuje s kavom i drugim toplim pićima, poput topljene čokolade. Kraljevski okus dugoj kavi sa šlagom dati će Bailey’s s amarettom. Irski kremasti liker postao je inspiracija i sastavni dio receptura mnogih slastica.

Desertne kreme, mousse, čokoladni cheesecake, muffini, biskvitna torta, punjeni keksi... u sve to pristaje aromatični krem liker. Uz okus čokolade, njegova aroma se posebno dobro slaže s kokosom. Pomiješajte ga s mljevenim piškotama, bijelom čokoladom, otopljenim maslacem, mascarponeom, oblikujte od smjese ‘bailey’s kuglice’ i uvaljajte u kokos. Natopljene omiljenim likerom, piškote postaju odlična baza za nešto drukčiji tiramisu ili superjednostavne deserte u čaši.

Prelijte ih pudingom od vanilije i bobičastim voćem ili dodajte kremu od čokolade s ploškama banane koje prethodno propirjajte uz dodatak šećera i slatkog vina. Nekoliko kapi Bailey’sa  oplemenit će i bijelu ili tamnu toplu čokoladnu te kakao.