Danski restoran Noma drugu je godinu zaredom imenovan najboljim restoranom na svijetu, prema internacionalnoj anketi pod nazivom S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants 2011., u kojoj sudjeluju renomirani gastronomski stručnjaci. 

Noma je prepoznatljiva po serviranju eksluzivnih nordijskih specijaliteta i jelovnik temelji na sezonskom voću, povrću i svježoj ribi, a interijer je uređen u rustikalnom stilu 18.stoljeća. Noma posjeduje i dvije Michelinove zvijezde, koje se smatraju najprestižnijom nagradom u kulinarstvu. Restoran je smješten na nekadašnjoj lokaciji brodskog skladišta u Kopenhagenu, a vlasnik je slavni kulinarski virtuoz René Redzepi.

Top lista ovogodišnjih 10 najboljih restorana na svijetu

1. Noma u Danskoj

2. El Celler De Can Roca u Španjolskoj

3. Mugaritz u Španjolskoj

4. Osteria Francescana u Italiji

5. The Fat Duck u Velikoj Britaniji

6. Alinea u SAD-u

7. D.O.M u Brazilu

8. Arzak u Španjolskoj

9. Le Chateaubriand u Francuskoj

10. Per Se u SAD-u