Prema želji dodajte egzotični muškatni oraščić ili papar u zrnu te druge začine po želji koji će od običnog bešamel umaka stvoriti pravu deliciju
Vidi originalni članak
Za pripremu ukusnog umaka bešamel, koji služi kao baza za lazanje i musake, rabite osnovu od brašna i maslaca, koju lagano popečete s mlijekom uz dodatak peršina, luka i ljutike. Prema želji dodajte egzotični muškatni oraščić ili papar u zrnu.