Prije par godina je prvi puta u soli nađena mikroplastika. Dugo se nije moglo provjeriti u kojoj mjeri se mikroplastika nalazi u soli koju ljudi svakodnevno jedu, a nedavno je objavljeno novo istraživanje koje je pokazalo da čak 90 posto soli diljem svijeta u sebi ima mikroplastike.
Znanstvenici iz Južne Koreje i Greenpeacea Istočne Azije su testirali soli različitih brendova koje se proizvode i prodaju diljem svijeta. Od ukupno 39 brendova, njih 36 je sadržavalo mikroplastiku, piše National Geographic.
Koristeći podatke i saznanja iz prethodnih istraživanja soli, ovo istraživanje je prvo ove veličine. Ono uključuje zemljopisno širenje mikroplastike u soli i njezinu povezanost s mjestom gdje se u okolišu nalazi zagađenje plastikom.
- Rezultati ukazuju na to da je konzumacija mikroplastike putem morskih proizvoda snažno povezana s količinom zagađenosti u određenoj regiji - objasnio je Seung-Kyu Kim, profesor na nacionalnom sveučilištu Incheon u Južnoj Koreji.
Analizirani su uzorci soli iz 21 države iz Europe, Sjeverne i Južne Amerike, Afrike i Azije. Tri brenda soli koji nisu sadržavali mikroplastiku su s Tajvana, iz Kine i Francuske.
Mikroplastika se nalazi svuda u okolišu. Morska i jezerska sol se proizvodi isparavanjem vode i žetvom soli koja ostaje. Plastični otpad koji se odbacuje u rijeke završava u jezerima i u oceanima, stoga nije ni čudno koliko mikroplastike ostaje u soli proizvedenoj na ovaj način, piše Quartz.
Količina mikroplastike pronađena u soli dramatično je varirala među različitim brendovima, no u onima iz azijskih zemalja su bile osobito velike količine mikroplastike, pokazalo je istraživanje. Najveće količine mikroplastike pronađene su u soli koja se prodaje u Indoneziji. U Aziji je veliko plastično onečišćenje, a Indonezija s 54.720 km obale rangirana je, u nepovezanoj studiji iz 2015. godine, drugom zemljom na svijetu po količini onečišćenja plastikom.
Po drugom parametru istraživanja, koji tip soli je najonečišćeniji - morski, jezerski ili kameni, pokazalo se da je onečišćenje najveće kod morske soli, zatim u jezerskoj soli, a najmanje mikroplastike je pronađeno u kamenoj soli.
Prethodna istraživanja otkrila su da je mikroplastika pronađena u vodi iz slavine, mekušcima (školjke, puževi, sipe, hobotnice, lignje...), ali i zraku. Iz samo ova tri izvora čovjek u prosjeku godišnje konzumira čak 32.000 komadića mikroplastike. Udisanje mikroplastike iz zraka je daleko najjači izvor mikroplastike u tijelu.
- S obzirom na druge izvore izloženosti, mikroplastika u solima iznosi oko 6% ukupne konzumacije mikroplastike - napisali su znanstvenici.
- U prijašnjim istraživanjima nikad nije prikazano koji su omjeri soli i mikroplastike, te koje vrste soli sadrže najviše onečišćenja. Zanimljivo je da se najviše mikroplastike nalazi u solima iz Azije. Iako to nije iznenađujuće, zanimljivo je vidjeti konkretne brojeve. Prijašnja istraživanja su pokazala tragove mikroplastike u morskim proizvodima koji se prodaju u tim zemljama, ali nikad nismo znali o kojoj količini pričamo - izjavila je Sherri Mason, profesorica sa Državnog sveučilišta u New Yorku, koja je radila na prijašnjim istraživanja koja su proučavala udjel mikroplastike u hrani.
U prosjeku odrasli ljudi godišnje pojedu 2000 komadića plastike.