Paleo dijeta najsličnija je prehrani naših predaka. Bazira se na mesu, voću, povrću, ribi i orašastim plodovima. Na takvu prehranu smo genetski prilagođeni jer je riječ o hrani koju je jeo pećinski čovjek. Takve dijete biraju brojni sportaši kako bi bili fit, a vjeran joj je i naš nogometaš Luka Modrić. Igrač Atletico Madrida, Marcos Llorente, također ju slijedi.
POGLEDAJTE VIDEO:
Dijetu "kamenog doba" obožavaju i drugi poznati, poput Megan Fox. Nakon što je rodila troje djece, američka glumica tvrdila je da se na staru kilažu vratila upravo uz Paleo dijetu.
- Morala sam eliminirati kruh iz svoje prehrane. Izabrala sam visokoproteinsku dijetu, s vrlo malo ugljikohidrata i šećera - rekla je svojedobno glumica. Tvrdi da je, uz takvu prehranu, imala i više energije što joj je bilo od velike pomoći kod brige o troje djece.
Paleo dijeta "pozdravlja" povrće, zelenje, korjenasto povrće, voće, orašaste plodove, sjemenke, meso, ribu i jaja. Svakako je važno da je hrana iz organskog uzgoja. Izbjegavajte tijesto, pekarske proizvode i industrijski prerađenu hranu. Većina mliječnih proizvoda nije dozvoljena osim onih od pravog domaćeg mlijeka. Od ulja birajte kokosovo ili maslinovo, a dozvoljena je svinjska mast. No, budite oprezni, ova dijeta nije uravnotežena. Zbog smanjenog unosa ugljikohidrata organizam ne dobiva dobar omjer nutrijenata, a prekomjernim unosom proteina organizam se opterećuje brojnim štetnim tvarima poput amonijaka, pa pretjerana dijeta može i narušiti zdravlje.
Za dnevni unos od 1200 kalorija, za doručak pripremite omlet s lososom i špinatom. Trebat će vam 2 žlice ulja (80 kcal), 2 jaja (140 kcal), 3 i pol šalice špinata (120 kcal), komad dimljenog ili pečenog lososa (103 kcal). Za ručak pripremite piletinu s karfiolom. Trebat će vam 120 dkg piletine (186 kcal), šalica karfiola (67 kcal), žlica sezamovih sjemenki (78 kcal). Ukupno ćete unijeti 331 kaloriju. Za užinu odličan izbor je sirova mrkva s tahini umakom. Trebat će vam jedna sirova mrkva (50 kcal) posuta s jednom žlicom tahinija (30 kcal). Ne zaboravite umak pripremiti od svježih namirnica. Na sve dodajte pola žlice lanenih sjemenki (9 kcal). Ukupno ovakva užina broji 89 kalorija. Za večeru se počastite mesom. Trebat će vam 120 dkg odreska (211 kcal), 2 žličice ulja (80 kcal), šalica brokule (20 kcal), 2 žlice pirea od rajčice kao umak (63 kcal), jabuka (95 kcal). Ukupno ćete unijeti 429 kalorija.