Koktel daiquiri ima kubansko podrijetlo i dobio je ime po gradu Daiquiri na jugoistočnom vrhu Kube. Poznato kao ukusno alkoholno piće napravljeno od ruma, recept je navodno izmislio američki rudarski inženjer Jennings Cox 1898. godine.
Kaže se da je Jennings napravio piće nakon što je ostao bez džina na koktel zabavi i prvotno ga je nazvao Rum Sour prije nego što je stekao popularnost među lokalnim stanovništvom.
POGLEDAJTE VIDEO:
Ova voćna verzija ostaje vjerna svojim korijenima koristeći džem kao glavni sastojak umjesto cijelih jagoda.
Sastojci:
- 50 ml bijelog ruma
- 20 ml svježe iscijeđenog soka limete
- 10 ml šećernog sirupa (ili četiri žlice šećera)
- 1 žlica džema od malina ili jagoda
- Soda voda (po želji)
Priprema:
Napravite šećerni sirup tako da u malu tavu stavite četiri žlice šećera i dvije žlice vode. Pojačajte vatru na srednje jaku, pustite da zavrije i pustite da mjehuri dok se šećer ne otopi.
Skinite sirup sa vatre i ostavite da se ohladi. To će biti više nego što je potrebno za jedan koktel, ali sirup se može pohraniti u hermetički zatvorenu staklenku i ostat će nekoliko tjedana.
Preostale sastojke stavite u shaker za koktele s puno kockica leda i dobro promućkajte, zatim procijedite u čašu za coupe ili martini.
Za nešto laganiju verziju, ulijte koktel u čašu za viski preko kockica leda i nadopunite s malo sode te brzo promiješajte. Ukrasite kriškom limete ili svježom malinom ili jagodom, piše Express.
POGLEDAJTE VIDEO: KAKO SU NASTALE ZDRAVE GRICKALICE 'BITE ME'?