Sastojci:

• 400 g brašna
• 2 dcl punomasnog mlijeka
• 60 g šećera
• 2 žumanjka
• 1 limunova korica
• 80 g maslaca
• 20 g svježeg kvasca

Nadjev:

• 2,5 dcl punomasnog mlijeka
• korica 1 limuna
• 20 g cimeta
• grožđice
• 100 g šećera
• 1 jaje
• 300 g mljevenog maka

Priprema:

• Zamijesite tijesto od brašna, malo soli, dignutoga kvasca, mlakog mlijeka, šećera, jaja, naribane korice limuna i rastopljenog maslaca.
• Tijesto zamijesite tako da se lako odvaja od posude i da se stvaraju mjehurići. Zatim ga pokrijte, stavite na toplo mjesto i pustite da se diže 1 sat.
• Tijesto pažljivo podijelite napola i ne mijesite više nego tanko razvaljajte, namažite nadjevom, savijte u štrucu te stavite obje štruce na papir za pečenje u lim za pečenje te pustite da se tako diže još pola sata.
• Za nadjev mljeveni mak prelijte kipućim mlijekom i, kad se skroz ohladi, dodajte ostale sastojke. Prije pečenja premažite jajetom. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C oko 40 minuta.