Zanimljivosti o Indijanskoj banani koja uspijeva na plantaži u Donjoj Bistri, prerađevinama ovog voća, finom medu, rakiji, kolačima, kulinarski show Exotic King s Chefom Almom Čatlakom, brojne radionice i predavanja nutricionista, dobra zabava - sve vas to čeka na 5. Festivalu indijanskih banana koji će se održati 14.i 15.9. u Gornjoj Bistri, lokacija Stari kamenolom.
Kad je ne tako davne 2019.godine Ivan Šulog odlučio javnosti pokazat plodove svojeg dugogodišnjeg rada nije očekivao tako veliki odaziv znatiželjnika na 'druženje' na imanju gdje su tada bogato rodile Indijanske banane. Upravo to voće, koje podsjeća na kremu od banane, a okusom povezuje bananu, mango i papaju, bilo je apsolutni hit. Moglo se brati na plantaži i kušati u različitim slasticama, piću... I tako odličan odaziv potaknuo je organizatora Ivana Šuloga i njegovu suprugu Martinu da u rujnu 2020. godine posjetiteljima ponude prvi Festival Indijanskih banana u Bistri. Pet godina kasnije, upravo ovog vikenda 14. i 15.9. održat će se peti po redu s bogatim i vrlo zanimljivim sadržajem.
- Još od fakultetskih dana, želio sam napraviti nešto svoje, nešto posebno i nešto nadrealno. Upravo zato sam se upustio u „eksperiment", sa suprugom osnovao tvrtku s jedinstvenom namjerom - uzgojiti egzotično voće i povrće u Zagorju. Danas, 20 godina kasnije tvrtka Exotic King jedina je koja se bavi ovakvom proizvodnjom u Hrvatskoj, ali i u Europi! Osim uzgoja indijanske banane (koju proizvodimo jedini na svijetu) proizvodimo cjelokupne palete raznolikog egzotičnog voća i povrća te sjemena i sadnica - kaže Ivan dodajući kako Exotic King u svojoj ponudi ima indijanske banane, đavolje voće, kiwano, afričku šljivu, žute lubenice i cijeli spektar ostalog tropskog voća. Želja tvrtke je napredovati i širiti se, educirati Hrvate o uzgoju egzotičnog voća, njegovim pozitivnim utjecajima na okoliš i ljudski organizam, a u planu i dalje proširivati izvoz na strana tržišta. Parola tvrtka je ujedno i želja da je svima dostupna banana svih 365 dana.
Upravo to će brojni posjetitelji moći doživjeti ovog vikenda na petom po redu festivalu na kojem neće nedostajati edukativnog sadržaja (predavanja poznatih nutricionista i agronoma, gostovanje predavača s Ohio instituta), dobre zabave uz koncerte Lele Kaplowitz kvarteta i banda Chicksticks, te DJ-a Stanka Bondže, a tu je i bogata gastro ponuda jela i pića te degustacija raznog egzotičnog voća i povrća.
Kako bi se u potpunosti kušala zvijezda festivala indijanska banana, već su u pripremi razne prerađevine od indijanske banane poput piva, pjenušca (brončana medalja u Londonu ) , gina, pekmeza, ali i fini kolači i deserti u čašama. Bit će organizirana i prodaja voća i povrća te sadnica, a dodatna ponuda uključuje i druge OPG-ovce.
U nedjelju sve okupljene očekuje i kulinarski show s Almom Čatlakom koji će pripremati jela od egzotičnog voća u sklopu cooking showa koji sponzorira tvrtka Bosch. Kako bi uživanje na festivalu bilo što jednostavnije Exotic King je u suradnji s mladim inovatorima tvrtke Louvien Santini osmislio posebne narukvice koje će svaki posjetitelj dobiti prilikom kupovine ulaznice i koje će olakšati plaćanje i boravak na festivalu, a također će moći vidjeti i njihovu inovativnu modnu reviju.
- Kiša nam je malo promijenila planove pa smo Festival Indijanske banane s naše plantaže premjestili u veliki šator od 600m2 na adresi Sljemenska cesta 80, u našoj Bistri. Tako da će svi posjetitelji, ljubitelji egzotičnog voća moći u potpunosti uživati, puno toga naučiti i odabrati svoje kombinacije voća za jesen koja počinje. Iz godine u godinu festival raste i u broju sudionika i po broju posjetitelja zainteresiranih za ovu nama egzotičnu i nadasve zdravu biljku - naveo je.
- Festival su podržali Ministarstvo poljoprivrede, Općina Donja Bistra, Bosch Hrvatska a kako bi svi stigli uživati i u vikendu i u festivalu program počinje u subotu i u nedjelju u 15 sati i završava u ponoć - zaključio je na kraju Šulog dodajući kako je vizija tvrtke prepoznatljivost u Hrvatskoj i u svijetu te širenje svjesnosti o postojanju Exotic Kinga i dostupnosti indijanske banane i drugog egzotičnog voća i povrća 365 dana u godini.