Kuhar Nikola Lesar otvorio je svoj drugi restoran na otoku Phuketu i obavijestio o tome svoje pratitelje na Facebooku, ali na engleskom jeziku kako bi se približio ljudima širom svijeta. Njegovu objavu prenosimo u cijelosti:
POGLEDAJTE VIDEO: Kuhar skinuo težinu jednog odraslog muškarca
'Dragi prijatelji, imam dobre vijesti koje moram podijeliti s vama. Prije svega, reći ću da ću, počevši od danas, nastaviti pisati na svom blogu uglavnom na engleskom jeziku, kako bih proširio svoju publiku.
I sada, ono najvažnije - otvorio sam svoj drugi restoran na Phuketu! Nazvao sam ga Issara - Restaurant & Bar, što na tajlandskom jeziku znači sloboda, baš onakav kakav bih volio biti kad kuham. Slobodan za kreiranje i izražavanje, bez ikakvih pravila i granica, ništa što me može suzdržati, samo kreativnost i otvoreni um.
Kao i uvijek, vremena se uvijek mijenjaju, baš kao i godišnja doba u godini. Nakon vrućeg ljeta, dolazi ravnoteža, s hladnijim vremenom, kako bi se zemlja smirila i dobila svjež početak - neko mirnije vrijeme za oporavak. Tijekom jeseni lišće i sjeme opadaju, što daje nadu za budući život.
Kao što vidite, ako slušamo prirodu oko sebe, možemo i učiti. Ne kopirajte, već razumijte, oponašajte i prilagođavajte se… I poput novih klica, rastite i razvijajte se. To i ja pokušavam učiniti. Samo gledajte naprijed.
Ljudi bi mogli pomisliti da sam lud, otvaram novi restoran za vrijeme karantene i pandemije, ali, ako ne sada, kada? Bez hrabrosti nema ni slave! I do sada me taj put uvijek vodio daleko naprijed!
Rado ću vam kuhati, mojoj hrvatskoj obitelji, nakon što me ponovno posjetite na mom malom tropskom otoku Phuketu. Pozdravit ću vas još jednom sretnim srcem i dobrom hranom!
Nadam se da se čuvate i da ste zdravi,
Kuhar Nikola'
Nikola Lesar pobjednik je MasterChef showa u Hrvatskoj 2012. nakon čega se nastavio razvijati. Vrlo brzo se preselio na Tajland i od tada je sve uspješniji.