Sastojci:

• 1 i 3/4 šalice kokosa
• 3 žličice kokosovog ulja
• 3 žličice javorovog sirupa
• 2 žličice nezaslađenog kokosovog mlijeka
• 1/2 žličice ekstrakta vanilije
• 1/8 žličice soli
• tamna čokolada

Priprema:

Miješajte jednu šalicu kokosa i kokosovo ulje velikom brzinom dok ne postane gotovo kao maslac. Dodajte javorov sirup, kokosovo mlijeko, ekstrakt vanilije i sol te dobro promiješajte da se poveže. Dodajte ostatak kokosa i umijesite kao tijesto. Potom oblikujte kuglice i stavite u hladnjak na sat vremena, a može i preko noći, ako vam se ne žuri. 

Otopite tamnu čokoladu u mikrovalnoj ili u tavi uz dodatak vrlo malo ulja ili margarina. Odmah umačite kuglice u čokoladu i posipajte kokosom pa vratite u hladnjak na pet do 10 minuta. Umjesto crne čokolade, možete koristiti i bijelu.