Na razne načine i uz razne nove okuse kuhari pokušavaju približiti ljudima ovo jelo koje polako pada u zaborav. Stručnjaci kažu kako za ona najbolja jela fileki moraju odstajati u ledu 24 sata
Vidi originalni članak
Jednostavno, ili ih volite ili ne. Iako se mnogi gade već i na pomisao da probaju tripice, na ovaj dan one se kuhaju u velikim količinama i posebno spremaju diljem svijeta.
Na razne načine i uz razne nove okuse kuhari pokušavaju približiti ljudima ovo jelo koje polako pada u zaborav. Oni koji se razumiju u spravljanje jela s tripicama kažu kako za ona najbolja jela fileki moraju odstajati u ledu 24 sata.
Nakon toga ostavite ih da se lagano odmrzavaju, a pripremite ih treći dan.