Začinjavanje namirnica i pripremljenih jela s malo kajenskog papra pomoći će onima koji nastoje smršaviti i kontrolirati potrebu za hranom, otkrilo je istraživanje Sveučilišta Purdue. Za to je zaslužan kapsaicin, molekula u čili paprici i kajenskom papru, a daje im intenzivnu crvenu boju i ljutinu.
POGLEDAJTE VIDEO o prirodnim načinima jačanja imuniteta:
Kajenski papar prirodan je saveznik metabolizma koji može pomoći da obuzdate apetit i ubrzate metabolizam na zdrav i siguran način, piše Healthline.
Testiranja na dobrovoljcima na dijeti pokazala su da je za djelotvornost dovoljno pola žličice kajenskog papra po obroku.
- Nakon jedenja ljute paprike pojačava se potrošnja kalorija, osobito kod onih koji ne jedu taj začin svakodnevno - izjavio je voditelj istraživanja Richard Mattes za znanstveni časopis Physiology & Behaviour.
I do 5 kilograma u mjesec dana
Prijašnja su istraživanja pokazala da kapsaicin potiče lučenje probavnih sokova, što je osobito korisno kod ljudi koji su skloni prejedanju. Njima se kao predjelo preporučuje salata sa začinskom paprikom.
Studije su pokazale kako su oni sa značajnijim viškom kilograma - iznad 15 kilograma - samo uvođenjem kajenskog papra smršavili oko 5 kilograma u mjesec dana.
Ako je vaš višak manji, možete očekivati barem kilogram do dva manje na vagi. Ono što je najvažnije, time se ne riskira zdravlje i na prirodan način se mršavi.
- Dobrobiti kapsaicina tj. kajenske paprike iskazani su u nekim studijama na mršavljenje, uz provođenje programa prehrane gdje su osobe u energetskom deficitu - ističe nutricionist Nenad Bratković iz Nutriklinike.
To znači kako su promjene u prehrani ipak nužne za efikasno mršavljenje, a to znači smanjenje kalorijskog unosa.
Dobrobit za zdravlje
Ovaj dodatak može pomoći kod brojnih zdravstvenih stanja i cjelokupnog stanja organizma, a istraživanja pokazuju kako može smanjiti pojavu želučanih čireva. Istraživanje je otkrilo da kapsaicin ima protuupalna i gastroprotektivna svojstva. Suplemente je u istraživanju dobilo 198 zdravih sudionika i 178 sudionika s gastrointestinalnim stanjima. Obje su skupine imale gastrointestinalnu korist od dodataka.
Studije pokazuju da kapsaicin može imati pozitivne vaskularne učinke. Kao rezultat, to bi moglo biti korisno ljudima koji imaju dijabetes ili ljudima koji su pretili. Također može pomoći u smanjenju rizika od moždanog udara i visokog krvnog tlaka.
Tko ga ne bi smio uzimati?
Liječnici ističu da iako je kajenski papar siguran, on ipak nije namijenjen za korištenje u prehrani za sve, osobito ne za malu djecu. Stručnjaci upozoravaju da bi se trebali konzultirati s liječnikom u sljedećim slučajevima:
- Oni koji su na lijekovima protiv zgrušavanja krvi
- Imate zakazanu operaciju (povećava rizik od krvarenja)
- Ste trudni ili dojite
- Uzimate terapiju za visoki krvni tlak
- Također treba izbjegavati uzimanje u velikim dozama ili kroz duge periode bez prekida
- Ljudi koji imaju eroziju želučane sluznice, gastritis, GERB, kao i ljudi koji imaju hipertenziju ne bi trebali uzimati kajensku papriku jer djeluje kao iritans. Neupitno je blagotvorno djelovanje na zdravlje i u prehrani, i u smislu učinka na termogenezu, i antibakterijskog učinka u prehrani, no valja odgovorno reći kako ona, kao i većina namirnica nije supernamirnica koja sama čini sve po sebi. Kontekst prehrane i nutritivne, a potom i energetske vrijednosti prehrane je vrlo važan - ističe Bratković.