Na početku karijere, jednom prilikom, nisam dobila ulogu i agent mi je rekao da se to dogodilo jer sam previše bucmasta. Nakon toga sam promijenila prehranu, ispričala je svojedobno glumica Jennifer Aniston, kojoj i u 51. godini na liniji zavide i upola mlađe kolegice.
Priznala je kako se u svojoj bucmastoj fazi grozno hranila i nije nimalo brinula za svoje tijelo. Danas vodi računa o prehrani, ali, kako kaže, nije prestroga te se ponekad zna počastiti omiljenim poslasticama.
Njezina prehrana temelji se na zona dijeti, koju je razvio biokemičar, doktor Barry Sears. Ta je dijeta poznata i kao 'dijeta 40 - 30 - 30', jer podrazumijeva dnevni omjer sastojaka od 40 posto ugljikohidrata, 30 posto proteina i 30 posto masnoća. Primjerice, namirnice sa zdravim ugljikohidratima koje jede su voće, povrće i žitarice.
Namirnice bogate proteinima su piletina, puretina, teletina, riba, jaja i tofu, a namirnice bogate masnoćama su maslinovo ulje, riblje ulje, orasi i avokado. Jede se sve umjereno, uz obilje voća i povrća, a u svakom obroku trebaju biti i proteini. Aniston smatra kako se izgladnjivanjem ništa ne postiže i da je ravnoteža ključan element za zdrav život.
Na primjer, ako imate obilniju večeru, onda dan nakon toga pojedite laganiju večeru nego inače. Povrće je, prema Aniston, najvažniji dio obroka - ona svaki dan jede obrok pun zelenog povrća kojema daje prednost. Povrću dodaje proteine.
Smatra i da je raznolikost također ključan element. U salatu stavlja tek nekoliko kapi ulja. Umjesto kruha i tjestenina, koristi povrće. Na primjer, tjesteninu mijenja naribanom tikvicom koja joj je odlična podloga za bolonjez s purećim mljevenim mesom. U jela dodaje limun ili limetu jer oni daju okus, ali ne i kalorije.
Lijepa glumica je jako disciplinirana kad su u pitanju hrana, vježbanje i odlasci u krevet. Fit tijelo zahvaljuje discipliniranom načinu života, s kojim počinje od samoga jutra.
- Ako radim, obično se budim u 4.30 ili 5 sati. Ako ne snimam ništa, probudit ću se između osam i devet sati. Ne volim biti budna do kasno, jer se počinjem osjećati neugodno - otkrila je Jennifer.
Nakon što se probudi, ispija čašu grijane obične vode s nekoliko kriški limuna kojim potiče rad metabolizma i sagorijevanje kalorija. Nakon toga odvoji deset ili dvadeset minuta za meditaciju. Riječ je o uhodanoj mantri transcendentalne meditacije s kojom se opušta za novi radni dan. Ispričala je kako izgleda njezin doručak.
- Popijem shake ili pojedem avokado i jaja, koja su jedan od mojih favorita. Također ih pospem kokosovim uljem. Ponekad, za doručak, jedem žitarice i proso s bananom ili napravim zobene pahuljice s bjelanjkom. Naučila sam kako uz male trikove osigurati dodatne proteine. Neposredno prije nego što završi kuhanje zobenih pahuljica, dodajem bjelanjke koji su bogati proteinima, a zobenoj kaši daju posebnu ukusnu teksturu - priča glumica.
Njezin ručak je vrlo jednostavan za pripremu, a može se napraviti u puno varijanti. Najčešće jede piletinu s povrćem, a ponekad je kombinira i u salati. Njezina večera se sastoji od jabuke i maslaca od badema ili jabuke i orašastih plodova. Važan dio jutarnje rutine je ritual vježbanja koji se mijenja ovisno o raspoloženju glumice.
- Imam odličnu osobnu trenericu s kojom prvo vozim bicikl oko pola sata, a zatim izvodimo jogu još četrdesetak minuta. Nakon toga idem u teretanu gdje vježbam na različitim spravama kako bih pojačala snagu tijelu. Uvijek kombiniram različite sprave kako bih zbunila tijelo - priča Jennifer.
No priznaje kako joj vježbanje zna biti naporno.
- Trčanje na traci može biti jako teško pa najčešće pustim glazbu i tako trčim u ritmu energičnih pjesama - zaključuje.