Ova juha se brzo priprema, što je idealno za ljetne mjesece kad je dugo stajanje uz štednjak zamornije i teže nego inače. Đumbir, mrkva i sok limuna garantiraju nezaboravan doživljaj
Vidi originalni članak
Sastojci:
- 500 g mrkve
- 1,5 cm korijena đumbira
- sok pola limuna
- 2 žličice ekstra djevičanskog maslinova ulja
- lišće peršina
- sol
- papar
- 1 litra vode
Priprema:
- Mrkvu i đumbir narežite na sitno.
- Na malo ulja kratko propirjajte naribanu mrkvicu.
- Dodajte vruću vodu i naribani đumbir te kuhajte oko tri minute.
- Izmiksajte juhu u blenderu.
- Sol i papar dodajte pred kraj, a lišće peršina i limunov sok u gotovu juhu.