Zanima vas ova tema? Pročitajte onda i ovaj članak: Od 100 najboljih namirnica na svijetu, čak 90 je iz Hrvatske!
Banane sadrže kalij, mineral važan za zaštitu srca i krvnih žila, a time i od moždanog udara, no jedna banana dnevno osigurava nam samo 10 posto potreba za tim mineralom. Preporuka američkog RDA kaže da odrasli dnevno trebaju unijeti 4700 miligrama kalija dnevno, dok jedna banana sadržava oko 400-500 miligrama.
POGLEDAJTE VIDEO: Najzdravije namirnice
Postoje namirnice koje su još bolji izvor, zbog čega ih je vrlo korisno uvrstiti u prehranu, ističu stručnjaci. Evo nekih od tih namirnica:
Tikva Butternut
Ovo povrće slatkog korijena sadrži čak 582 miligrama tog minerala u jednoj šalici tikve narezane na kockice, u usporedbi s 420 miligrama iste količine banane.
Edamame
Riječ je o zrnu nezrele soje. Soja je općenito jedna od namirnica najbogatija kalijem, sadrži ga oko 676 miligrama po šalici. To je i jedan od najboljih izvora biljnih bjelančevina, jer sadrži sve bitne mikronutrijente koje naše tijelo treba za izgradnju mišića.
Bijeli i slatki krumpir
Slatki krumpir sadrži 438 miligrama kalija po šalici, dok njegov 'rođak', bijeli krumpir, daje nevjerojatnih 950 miligrama. Obje vrste gomolja također sadrže visoku razinu vitamina A.
Blitva
Jedna šalica kuhane blitve sadrži 961 miligrama. I ne samo da je bogata kalijem, već je dobar izvor željeza, kalcija i vitamina A, C i K.
Cikla
Još jedna od namirnica s visokim sadržajem kalija: Samo jedna šalica kuhane cikle sadržava 655 miligrama kalija. Kao bonus, unijet ćete i folate, mangan i bakar, te dijetalna vlakna, magnezij, fosfor, vitamin C, željezo i vitamin B6.
Umak od rajčice
Ljudi često ne znaju da je umak od rajčice bogat kalijem, no prelijevanjem umaka preko pizze, ili tjestenine, odnosno dodavanjem šalice umaka u hranu osigurat ćete 905 miligrama ovog vrijednog sastojka.
Crni grah
Šalica crnog graha sadrži 681 miligrama kalija. Ova mahunarka je također odličan izvor vegetarijanskih proteina i dijetalnih vlakana, uz dugački popis drugih pojačivača zdravlja, uključujući antioksidante, željezo, fosfor, kalcij, magnezij, mangan, bakar i cink.
Bijeli grah
Začudo, to je najbolji poznati izvor kalija. Samo jedna šalica sadrži impresivnih 1190 miligrama, što je otprilike četvrtina dnevno preporučene količine. Slično kao i crni grah, sadrži i bjelančevine, vlakna i niz drugih zdravih vitamina i minerala.
Lubenica
Dvije kriške lubenice sadrže nevjerojatnih 640 miligrama kalija. Uz to, sadrži i likopen, biljni pigment za koji se zna da smanjuje rizik od nekih vrsta karcinoma, prenosi Reader's Digest.
Jogurt
Jogurt je izvrstan izvor kalcija, a šalica jogurta sadrži i 380 miligrama kalija. Obogatite li jogurt s jednom bananom i 30 grama lješnjaka, koji sadrže 211 miligrama kalija, dobit ćete sjajan međuobrok.
Zanima vas ova tema? Pročitajte onda i ovaj članak: Kad ste bolesni, zaobiđite ove, inače vrlo zdrave namirnice